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Gisela Mufarrich: Cositas Ricas

Lee este interesante texto acerca de Gisela Mufarrich: Cositas Ricas, escrito por Mujeres Emprendedoras-Como Ganar Dinero

 La falta de empleo llevo a esta gran emprendedora a crear su propia marca.  Con amor y mucho esfuerzo, Gisela logro un producto comercializable y con una imagen que lo identifica.
Sentate, mira y lee  como comenzó “Cositas Ricas”..

Datos Personales
Nombre Completo: Gisela Mufarrich
Edad:30 años
Profesión/actividad: Cocinera
Estado Civil: Casada
Hijos: por ahora no tengo
Ubicación del Negocio: Quilmes, Buenos Aires
Hobby: Música, cocinar, leer, pasear
Nombre del Negocio: Cositas Ricas
Rubro, ¿que es lo que haces?: Gastronomía (muffins, postres, tartas, etc de variados diseños. Cositas ricas dulces y saladas)
Fac: <a href="http://www.fac.com/pages/Cositas-Ricas/131847596829919″>http://www.fac.com/pages/Cositas-Ricas
Twitter:
Contanos tu Historia….
¿En que año comenzaste el emprendimiento? ¿Qué te impulso a iniciar tu propio negocio?
Empecé en el 2010 gracias al apoyo que me dio una amiga y mi hermana. Siempre me gustó cocinar y en ese momento estaba desempleada, quería tener algo propio.
¿Por qué elegiste este rubro? ¿Cómo se te ocurrió la idea?
Elegí cocinar porque real ¡¡me encanta!! Lo hago con mucho amor, dedicación y siempre tratando de mejorar y de sumar productos, ingredientes, formas y todo lo que se me va ocurriendo.

La idea que siempre tuve en era que quería un delivery de cosas dulces y saladas, pero elaboradas solo por pedido, y que incluyera -no solo los clásicos de cualquier panadería o pastelería- sino también brindar delicias que no se encuentran común en locales comerciales. Por ejemplo torta de ricota con naranjas confitadas o cookies de maní, entre otras.
¿Alguien te ? ¿Cuantas y quienes son las personas que colaboran con vos?
Al principio me ayudó muchísimo mi hermana -que es cocinera- prestándome s, utensilios, dándome consejos sobre técnicas. Después ella empezó a trabajar en un restaurante y quede sola; pero en lugar de atemorizarme me sirvió para darme cuenta que podía seguir. Igual siempre cuento con ella para hacerle consultas. La familia y la gente querida está siempre dispuesta a probar las novedades saliditas del horno, todos en su medida son parte de Cositas Ricas.
¿Qué te diferencia de productos/servicios similares?
Creo que lo que me diferencia de los demás es brindar lo mejor de mi en todo lo que hago, no solo en los productos sino que me gusta mucho el contacto con la gente. Me gusta sentarme con ellos, diagramar sus eventos, saber si les agrado lo que compraron, escuchar sus opiniones. Además siempre busco aportar un poquito más, incluir nuevas cosas, seguir aprendiendo.
¿Canales de comercialización que utilizas para vender tu Producto/Servicio?
Por el momento solo me manejo con la venta on line desde la página web o desde el Fac. Para publicitar asisto mensual a ferias donde tengo un pequeño stand y realizo publico en revistas zonales, y folleteria por la zona.
¿Capital inicial invertido?
No recuerdo exacta con cuanto empecé, pero si me acuerdo que la primer compra para adquirir las primeras materias primas (harina, azúcar, manteca, etc.) fueron todos mis ahorros del momento.
¿En que año comenzó a ser rentable tu emprendimiento? ¿Estas satisfecha con las ganancias obtenidas actual?
Falta crecer bastante como para llamarlo “rentable” pero espero estar un poco más cerca cada día.
¿Cómo ves tu emprendimiento en el 2016?
Me encantaría tener un local a la calle, bien ubicado, ambientado muy lindo.
¿Crees que valió la pena crear tu propia marca? ¿Por qué?
Por supuesto que valió la pena, soy muy feliz con lo que hago, me sorprendo de ver que hace 2 años tengo este emprendimiento y que puedo manejarlo. Es una sensación hermosa hacer lo que a uno le gusta, y ver que los demás lo valoran,  lo disfrutan tanto como yo.
¿Hay algo que no harías si volvieras a empezar? ¿Qué cosas?
Por el momento no cambiaría nada, disfrute mucho la etapa de creación de Cositas Ricas y disfruto muchísimo cada día que trabajo en mi proyecto.

Por ultimo: Â¿Qué consejo le darías a  las mujeres que todavía no se animaron a iniciarse en su propio negocio?
Que pierdan los miedos, que se animen, que parece más difícil de lo que real es. Siempre hay que intentarlo…nunca tenemos que quedarnos con el “que puedo haber pasado si….”
Ante todo la acción. Es importante el sueño, pero si no se lleva a cabo seguirá siendo solo eso, un sueño. ¡Muchas gracias Gisela!

El contenido de esta entrada es gracias al autor de Mujeres Emprendedoras-Como Ganar Dinero

http://mujeresemprendedorascba.blogspot.com/2012/03/gisela-mufarrich-cositas-ricas.html