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Te con identidad propia. Parte I

Lee este interesante texto acerca de Te con identidad propia. Parte I, escrito por Mujeres Emprendedoras-Como Ganar Dinero

Este emprendedor supo ver una una excelente idea de negocio. Guillermo Casarotti es un tipo joven, inquieto y activo, de esos que suelen verse en los departamentos de marketing de las empresas multinacionales. Su carrera corporativa veía desarrollándose normal
No obstante ello, e impulsado por cierta picazón provocada por la cercanía de los 40, una creciente necesidad de realizar un volantazo en su vida se estaba incubando en su interior. El ajetreo de la gran empresa ya no le resultaba atractivo y era poco coherente con los gustos y costumbres que solía cultivar con su mujer francesa.
El click se produjo final un día de aquel año 2002 mientras leía uno de los tantos artículos que aparecen en las revistas que suelen depositarse en los escritorios de la gente de marketing.  Se llamaba “La hora del te” y se trataba del reconocido trabajo de la Tea Blender de Inés Berton, una argentina de fama internacional dedicada a desarrollar los mas exquisitos y sofisticados blends de esta difundida infusión.
Guillermo sabia de la creciente tendencia de este tipo de consumo, similar al de los varietales de vino, o del movimiento italiano del show food que agrupaba a pequeños productores del mundo para comercializar sus productos a través de tiendas exclusivas. Estaba motorizado por un consumidor mas sofisticado e interesado en el origen de los alimentos, sus condiciones de elaboración, las materias primas con las que se prepara, y los curiosos rituales con los que se desgusta.
Un nicho creciente y una oportunidad , hasta ese momento poco explotada, que contactaba con su propio fanatismo por el te y el amor compartido con su mujer, por la filosofía y las costumbres orientales.
La idea en gestación
El proyecto de Guillermo consistía en desarrollar una marca de blends de tes de alta gama comercializados en saquitos, de forma tal de poder llegar a un segmento sofisticado pero masivo al mismo tiempo. Su referente era la marca Tazo, de la cadena norteamericana de cafés Starbucks.
Lo interesante era que, a sabiendas de la poca tradición en tes gourmet que había en Argentina y en la región, Casarotti se propuso crear un producto con una fuerte identidad latinoamericana desde la cual hacerse un lugar en las grandes ligas. Tan importante era para el esto que, inicial, la marca elegida fue “LatinZen” y su misión fue convertirla en el producto líder en la categoría conocida como special teas o tes gourmet, dentro del segmento masivo selectivo ubicado un escalón mas abajo del mas exclusivo y artesanal Tealosophy de la propia Inés Berton.
Manos a la obra
El primer paso era convencer a la afamada Tea Blender, la gran rerente en este tema, de sumarse como asesora y creadora de las mezclas únicas y originales que Guillermo Casarotti pretendía para su marca.
Al principio Inés no fue un hueso fácil de roer, cuenta el emprendedor. Sucedía que el te de alta gama no se vendía en saquitos sino en hebras y a través de comercios especializados donde el consumidor exigente podía degustar las mezclas que la especialista había preparado.
Luego de un sinnúmero de mails no respondidos y frente a la insistente convocatoria de Guillermo, Berton accedió a apoyar con sus amplios conocimientos el proyecto. Se trataba de desarrollar una variedad de blends con las mejores materias primas y, al mismo tiempo, con sabores que remitieran al imaginario local: Frutos rojos de la Patagonia, dulce de leche, yerba mate, etc.
En la actualidad, Berton le provee a la empresa de Guillermo los tambores de blends ya preparados, listos para ser envasados. El te negro proviene de Ceylan e India; y el te verde de Japon, las capitales del mundo del te; el resto de las materias primas son de origen regional.
Construcción de la marca e imagen
Resuelto el tema de la calidad y originalidad del producto, Guillermo, conocedor del universo del marketing, se aboco personal a la construcción de la identidad de la marca.
Fue categórico y firme. A pesar de todas las viscitudes que tuvo el emprendimiento, no renuncio a los aspectos fundacionales del concepto con el que concibió el proyecto. Quería instalar una marca que se reconociera como una síntesis entre la cultura originaria de America Latina y Oriente, portadora de la tradición y los rituales del te.
El originario nombre “LatinZen” fue reemplazado por el mas sutil y sonoro “IntiZen”. “Inti”, la manera en que la lengua quechua habla del Sol se fundía ahora con el vacío y la meditación oriental expresados en el “Zen”, para dar origen a una palabra que representara el arte del te y la sabiduría, absorbiendo lo mejor de las dos culturas.
Para dotar de imagen el concepto, convoco a Eduardo Fuhrmann, diseñador grafico e ilustrador, con quien luego de un par de sesiones de aproximación estableció un vinculo de amistad y mutua confianza que le permitió hacer realidad las ideas que rebotaban en su cabeza. 
Sumaron al experto en simbología Edgardo Werbin para crear una serie de iconos que representaran a cada uno de los blends que, inicial fueron 5: Chaman Chai, Ilumine, Patagonia Bee, Silencio Andino, Inca Rose, a los que mas tarde se sumaron3 mas: Don Juan, Amazonia 12 y Tea for Tango. Los nombres cuidadosa elegidos remitían a alguna región de nuestro continente.
Fuhrmann selecciono una paleta de colores tierra, de tonos fuertes acordes con las mezclas, para dotar de coherencia y guiños precolombinos al packaging del producto. La caja negra fue la elegida como la nave insignia de la colección de tes.
Desarrolladas las mezclas por Inés Berton, definida la marca, el packaging y el posicionamiento, diez meses mas tarde renunciar a su carrera corporativa, y luego de no pocas idas y venidas, peleas consigo mismo y momentos de zozobra, Guillermo iniciaba las operaciones de Inti Zen en Argentina, dispuesto a instalarse definitiva en el mercado de America Latina.
Fuente: Colección Pymes y emprendedores, Clarín 2011

El contenido de esta entrada es gracias al autor de Mujeres Emprendedoras-Como Ganar Dinero

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